|
|
Kleurige Andijviesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g andijvie
1/3 rode en 1/3 gele paprika
2 gekookte eieren
1/2 blikje ma?s
4 eetlepels slasaus
1-2 eetlepels citroensap
2 eetlepels sesamzaad
1 takje dille, vers of diepvries
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De andijvie in dunne reepjes snijden. Van de paprika′s de zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. De eieren in partjes snijden. De ma?s laten uitlekken. Alle ingredienten door elkaar scheppen. Het sesamzaad licht roosteren in een droge koekenpan. De slasaus losroeren met het citroensap en door de salade mengen. Vlak voor het serveren nog een keer omscheppen en bestrooien met het sesamzaad en de (fijngeknipte) dille.
|
|
|